Kuireco
Ĝeneraloj
Teo estas planto (Latina nomo Camelia Sinensis [Kamelia Sinensis]) kies foliaro estas uzita por prepari drinkaĵon. Sekigitaj folioj oni metas en tre varma akvo. Post kelkaj minutoj, la teo pretas kaj drinkeblas.
Ekzistas diversaj manieroj prepari la teon:
- [Japana Teceremonio]? ankaŭ nomata Cha no Yu [Ĉa no iu]
- [Ĉina Teceremonio]? ankaŭ nomata Gong Fu Cha [Gong fu ĉa]]
Kulturo
Teo oni kultivas ĉe diversaj landoj. La plej konataj estas:
Tipoj
Ĉiaj malsamaj teoj estas fakte la sama planto, sed malsimile preparita. Oni tiel distingas la sekvantajn tipojn de teo:
La teoj ankaŭ povas sin prezenti laŭ diversaj formoj:
- libera: la preparitaj folioj estas prezentitaj liberitaj, sen ion ajn fari.
- presita: la preparitaj folioj estas presita en brikformo, pli uzebla por transportado.
- pakita: la folioj, rompitaj, estas enmetita en etaj paketoj, kiuj oni poste metas en taso.
Ankaŭ la teo povas esti miksita kun aliaĵoj kiel floroj, spicoj, ktp. Diversaj Receptoj ekzistas.
Historio
(ankoraŭ ne farita)
Legendoj
Jen kelkaj legendoj pri teo:
- Cheng Nung legendo: Imperiestro [Cheng Nung]? [Ĉeng Nung] estis obsedata de higieno: li ĉiam bolis akvon antaŭ drinki ĝin. Iu tago, ripozante sub tearbo, folio falis en sia taso. Kurioza, la imperiestro gustumis la infuzaĵon kaj tre ŝatis ĝin: tiel la teo naskiĝis.
- Bodhi Darma legendo: [Bodhi Darma]? [Bodi Darma] iam votis neniam dormi dum la 7 jaroj de sia meditado. Sed iu tago, li ekdormiĝis kaj faris maldecajn sonĝojn. Ekde li vekiĝis, li fordeŝiris siajn palpebrojn kaj enterigis ilin antaŭ li, por ke li neniam plu dormis. Ĵus post li faris tiel, arbeto kreskis tie, kie li enterigis siajn palpebrojn. Kurioze, li enmetis foliojn en boligita akvo kaj malkovris ke tio eblecas malendormiĝi (pliklarigo de la spirito). Jen la teo naskiĝis.